Alkali Proteaz

Alkalin proteaz, Bacillus licheniformis'in derin sıvı fermantasyonu ile hazırlanır. Polipeptitler veya serbest amino asitler üretmek için makromoleküler proteini hidrolize edebilir.

Özellikleri:

1. Görünüm: %8'den az su içeriğine sahip açık kahverengi toz.

2. Aktivite: 200.000 U/g

3. Sıcaklık: 40-50°C

4. pH: 7.0-12

Enzim aktivitesinin biriminin tanımı: Bir birim (U/g), sodyum borat - sodyum hidroksit tamponunda furin reaktifi kromojenik reaksiyonunda absorbans değeri olarak ölçülen 1 μg tirozin üretmek için kazeini hidrolize etmek için gereken enzim miktarı olarak tanımlanır. (pH 10.5) 40°C'de 1 dakikada (toplam reaksiyon süresi 10 dakikadır) (QB/T1803-1993).

Uygulamalar:

1. Alkalin proteaz, serin endopeptidaza ait, yan etkisi olmayan, toksik olmayan bir proteindir. Gıda endüstrisinde, benzersiz bir tada sahip protein lizatı oluşturabilen peptitler veya amino asitler üretmek için proteini hidrolize etmek için kullanılabilir.

2. Alkalin proteaz, kan lekelerini, yumurtaları, süt ürünlerini veya sos, meyve suyu ve diğer protein lekelerini etkili bir şekilde çıkarabilen sıradan ve konsantre deterjan tozu ve sıvı deterjana eklenebilir. Ayrıca biyokimyasal aletleri temizlemek için tıbbi yıkama reaktifi olarak da kullanılabilir.

3. Alkalin proteaz ipek zamkının giderilmesi için kullanılabilir: ön işlem – dehidrasyon – asitle işlem – (18-24U/ml'de proteazla işlem, 30-60 dakika boyunca 48-50 ⁰C'de %0,75 sabun, PH 7-8 ) – dehidrasyon – cildin soyulması – durulama – dehidrasyon – havlama – kurutma – havlama.

4. Alkalin proteaz ayrıca deri epilasyonu için de kullanılabilir: ham deri - yıkama - yağ giderme - alkali genişletme - tüy alma - bölme - dekalizasyon - enzimatik tüy alma - yıkama - asitleme - tabaklama.

Özellikler: 20 kg/torba

Depolamak:

Havalandırmalı kuru ve serin (25°C'nin altında) bir yerde saklayın. Taşıma sırasında güçlü güneş ışığına, yağmura ve neme doğrudan maruz kalmaktan kaçının. Enzimler, yüksek sıcaklıkta veya güçlü güneş ışığı altında aktivitelerini kaybederler. Enzim aktivitesi 6 ay saklandığında en az %85 oranında korunabilir. Alkalin proteaz 5°C'de uzun süre saklanabilir. Cilt için aşındırıcıdır ve cilt ve gözlerle doğrudan temasından kaçınılmalıdır.

Sektörün mevcut sorunlu noktalarına ilişkin analiz

1. Enzim aktivitesinin yanlış işareti

Ürün 100.000 enzim aktivitesi ile işaretlenmiştir ve gerçek enzim aktivitesi 60.000'dir, bu da eksik hidroliz ile sonuçlanır ve dolaylı olarak enzimlerin maliyetini arttırır.

2. Ürün kararsız

Enzim koruma teknolojisi ve kalite kontrol eksikliği, kararsız enzim aktivitesi ve her parti için ürün spesifikasyonlarındaki farklılıklar, ürün kalitesinde dalgalanmalara neden olur.

3. Uzun üretim döngüsü

Hiçbir enzimatik hidroliz deneyimi ve enzim birleştirme teknolojisi, üretim programını dolaylı olarak etkileyen işçilik maliyetini ve Ar-Ge döngüsünü artırmaz.

Bizim için asıl işimiz bu sıkıntılı noktaları çözmek.

1. Enzim aktivitesi, farklı enzim aktivitesi ürünleri ve çözümleri sağlayarak özelleştirilebilir

2. Stabil enzim aktivitesi, üretim kalitesindeki dalgalanmaları azaltmak için benzersiz enzim aktivitesi koruma teknolojisi

3. Enzim aktivitesi yanlış değildir, sıkı kalite kontrol bağlantıları, enzim maliyetlerini azaltmak için üçüncü taraf testleri

Kalite kontrol gücü
Küresel müşterilerin gereksinimlerini tam olarak karşılayan ürünler üretmek için ekstraksiyon, membran ayırma, vakumlu dondurarak kurutma, sprey kurutma ve enzim aktivite koruma teknolojilerini kullanarak tüm kalite sürecine eşlik eden 6 anahtar kontrol noktası denetimi.

Üretim kapasitesi

  Sekiz adet otomatik birincil fermantasyon silindiri (60 m³),

　　2 adet saf kültür tankı (10 m³), ​​2 adet saf kültür tankı (5 m³), 

       4 saf kültür tankı (4 m³), ​​2 saf kültür tankı (1 m³),

　　4 saf kültür tankı (0.3 m³), ​​1 büyük hava kompresörü,

　　1 püskürtme/kurutma kulesi (1 ton/saat),

　　4 hava kurutmalı ve akışkan yataklı kurutma ekipmanı

　　1 üretim hattı ultra konsantre sıvı enzim.

  Starzyme'in yıllık üretim kapasitesi 20.000 tonun üzerinde sıvı, toz

   Göz attığınız için teşekkür ederiz, enzim preparatları ve mikro-ekolojik preparatların profesyonel bir üreticisi olarak biz de size yardım etmeye hazırız. Hedeflenen çözümü bilmek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki mesaj penceresine bir mesaj bırakın, sizinle iletişim kurmak için profesyonel bir ürün danışmanı atayacağız.