Enzimlerle Yerel Hammaddelerin Sindirim Etkinliğinin Artırılması BÖLÜM 1
giriiş
Hayvansal proteine yönelik küresel talep artıyor. Bu yakıt ikmali hayvan yemine olan yüksek talep. Yem maliyetleri de yüksek enerji maliyetleri, gıda ve yem pazarları arasındaki rekabet ve bileşen bulunabilirliği ve tedarik sorunlarının birleşimi nedeniyle yüksektir. Bu ortamda, domuz eti üreticileri (diğer et üreticileri gibi) üretim maliyet-faydasını korumak için mevcut yem kaynaklarını en verimli ve etkili şekilde nasıl kullanacaklarını yeniden gözden geçirmek zorunda kalıyorlar. Bunun yanı sıra, sürdürülebilirlik göstergelerini de göz önünde bulundurmak ve büyüme performansını korurken emisyonları ve atıkları nasıl azaltacaklarına dair kararlar almak zorunda kalıyorlar. TVerimlilik ve sürdürülebilirlik gibi iki faktör, domuz diyetlerinde geleneksel hammaddelere alternatiflerin kullanımına olan ilgiyi giderek artırıyor.
Bu makale, bu alandaki güncel düşünceleri ve enzimlerin alternatifler içeren diyetlerde yem verimliliğini ve sürdürülebilirliğini artırmak için nasıl kullanılabileceğine ilişkin bilimi incelemektedir. Ne demek istiyoruz by alternatifleri? Alternatifler t'ye atıfta bulunuro yeni enerji kaynakları örneğin Geleneksel tahıllara olan bağımlılığı azaltmaya yardımcı olabilecek protein veya diğer temel besinler yağ tohumları.
Onlar BENşunları içerir:
BVe-PGıda endüstrisinden elde edilen ürünler (gıda atıkları, bira üreticilerinin atık ürünleri) (tahıllar)
Algae (mikroalg, spirulina ve chlorella)
BENböcekler (siyah asker sineği larvaları ve cırcır böcekleri)
AAlternatif yağlar (Hindistan cevizi yağı, palmiye çekirdeği yağı)
NAçık-CGeleneksel tahıllar (arpa 6C, mısır glüten unu, buğday kepeği, buğday melezleri)
Alternatif, bir pazarda veya bölgede mevcut olan ancak diğerinde olmayan yerel bir yem bileşeni de olabilir. Örneğin, kolza tohumu unu, ayçiçeği unu, buğday kepeği ve damıtıcılarınki gibi yerel olarak mevcut işlenmiş ham maddeler ve yan ürünler çözünür madde içeren kurutulmuş taneler (DDGS).
