Fitaz ve Özellikleri, İşlevleri ve Uygulamalarına Derinlemesine Bakış
Genel olarak konuşursak,FitazFitik asidin ayrışmasıyla ilgili enzimleri ifade eder ve aslında her ikisini de içerirFitazve fosfataz.FitazFitik asidi yalnızca inositol fosfat esterlerine ayrıştırabilir, ancak inositol fosfat esterlerini inositol ve fosfata tamamen ayrıştıramaz.
Fitaz(EC.3.1.3.8, inositol hekzafosfat fosfohidrolaz), inositol hekzafosfattan (tuz veya ester) fosfat gruplarının uzaklaştırılmasını katalize eder. Şu anda bilinen üç tür vardır:Fitaz: inositol hekzafosfat 3-fosfataz, inositol hekzafosfat 6-fosfataz ve nonspesifik ortofosforik monoasil hidrolaz. Bu enzimler, inositol hekzafosfatın sırasıyla 3., 6. ve 2. karbon pozisyonlarındaki bir fosfat grubunu hidrolize eder. Bu, geniş bir tanımdır.Fitazve dar anlamda konuşursak,Fitazfosfataz içermez [2].
Etki Mekanizması
Fitik asit → D-1,2,4,5,6-pentakisfosfat ve D-1,2,4,5-pentakisfosfat → 1,2,5,6-tetrafosfat → 1,2,5-trisfosfat veya 1,2,6-trisfosfat → 1,2-bisfosfat → 2-fosfat [1]
Ana Roller
Sadece ikame miktarını dikkate alınFitazdikalsiyum fosfata göre, potansiyel besin değerine bakılmaksızınFitazTavsiye edilen miktara göre yemlere ekleyin, yerine geçen dikalsiyum fosfatın kalsiyum içeriğini kireçtaşı tozu ile tamamlayın ve kalan boşluğu mısır, kepek vb. ile doldurun.
DozajıFitazve yerine konulacak kalsiyum hidrojen fosfat miktarı, yem formülündeki gerçek Fitat fosfor içeriğine göre belirlenir. İlk olarak, yem formülündeki gerçek Fitat fosfor içeriği hesaplanır ve buna göre,Fitazeklenecek miktar belirlenir (150 adet)Fitaz(gram başına Fitat fosforu) Ardından, eklendikten sonra sağlanan etkili fosforFitazhesaplanır ve yerine konacak kalsiyum hidrojen fosfat miktarı ile eklenecek kireçtaşı tozu miktarı belirlenir. Kalan boşluk mısır ve buğday kepeği gibi hammaddelerle doldurulur.
Potansiyel olarak mevcut fosforun değerini girinFitazFormül hammadde veritabanına, yem formülündeki toplam fosfor ihtiyacını girin (örneğin, yumurta tavuğu yemi için %0,40-0,42 olarak ayarlayın) ve maksimum dozaj sınırını belirleyinFitazSon olarak, hesaplamaları optimize etmek için formül yazılım sistemini kullanın.
Sağlanan gıdanın tam besin değerini girinFitazformül bileşen veritabanına, maksimum dozajı ayarlayınFitazbileşen dozaj sınırında, formülün gerekli dozaj ayarında herhangi bir ayarlama yapmadan formül sistemi ile doğrudan optimize edilebilir ve optimum formül hesaplanabilir.
Fitazgenellikle yalnızca tek mideli hayvanlarda kullanıma uygundur. Geviş getiren hayvanlar genellikle bu tür bir kullanıma ihtiyaç duymazlar.Fitazrumen mikroorganizmaları sentezleme yeteneğine sahip olduğundan, yemlerindeFitaz.
