Yem Enzim Preparatlarının Etki Mekanizmaları
Beslemekenzim preparatlarıhayvancılıkta çok önemlidir, özellikle yem kullanım verimliliğinin iyileştirilmesi, yem maliyetlerinin düşürülmesi, hayvan sağlığının iyileştirilmesi ve çevre kirliliğinin azaltılması nedeniyle. Yemin birçok etki mekanizması vardırenzim preparatlarıBunların birçoğu aşağıdaki hususları içerir:
1. Besinlerin sindirimini ve emilimini teşvik etmek:enzim preparatlarıproteinlerin, yağların, selülozun, nişastanın ve diğer besinlerin emilimini ve kullanımını desteklemek için biyokimyasal reaksiyonlara katılır. Hücre duvarını kırabilir, sitoplazmayı açığa çıkarabilir ve endojen enzimler tarafından daha da parçalayabilir, böylece hücre içi maddelerin sindirilebilirliğini artırabilir. Ek olarak, enzim preparatları sindirim sistemi kimusunun viskozitesini azaltabilir, kimus ile enzimler ve ince bağırsak arasındaki temas yüzeyini artırabilir, böylece besinlerin sindirimini ve emilim oranını artırabilir.
2. Anti-besinsel faktörlerin ortadan kaldırılması: Yemde, besinlerin sindirimini, emilimini ve metabolizmasını doğrudan etkileyen birçok anti-besinsel faktör vardır.nzim preparatlarıBu anti-besinsel faktörlerin olumsuz etkilerini kısmen veya tamamen ortadan kaldırarak yemden yararlanma oranını artırabilir.
3. Endojen enzimlerin eksikliğini tamamlama: Genç hayvanlar veya patolojik stres durumlarındaki hayvanlar enzim salgılama konusunda daha zayıf bir yeteneğe sahiptir. Proteaz, amilaz ve lipaz gibi enzim preparatlarını uygun şekilde yemlere eklemek endojen enzimlerin eksikliğini tamamlayabilir, yem kullanımını iyileştirebilir ve endojen enzimlerin salgılanmasını teşvik edebilir.
4. Fitik asit fosforunun kullanım oranını iyileştirmek: Çoğu bitkisel yem ve tahıldaki fosforun %60 ila %80'i fitik asit fosforu formunda bulunur. Su hayvanları endojen fitazdan yoksundur ve bu fosforu kullanamazlar, bu da su kütlelerine etkisiz fosforun boşaltılmasına ve kirliliğe neden olur. Fitaz kullanımı fitik asit bağlı fosforu hayvan kullanımı için kullanılabilir fosfora dönüştürebilir, böylece yemdeki fosforun kullanım oranını iyileştirir.
5. İnce bağırsak villus morfolojisinin bütünlüğünün korunması:enzim preparatlarıAyrıca ince bağırsak villus morfolojisinin bütünlüğünü koruyabilir ve besin maddelerinin emilimini ve kullanımını artırabilir.
Sonuç olarak, beslemeenzim preparatlarıAyrıca başka avantajları da var. Enzim preparatları, mikrobiyal fermantasyonun doğal ürünleri olarak, sentetik kimyasal katkı maddelerinin çeşitli dezavantajlarına sahip değildir ve hayvancılık ürünlerine zarar vermeyecek, gıda güvenliğini sağlayacaktır. Ayrıca,enzim preparatlarıAyrıca yem kaynaklarını genişletebilir, geleneksel olmayan yem kaynaklarını kullanabilir ve yem maliyetlerini daha da düşürebilir.
