Enzimüreticiler yaygın olarak kullanılan birkaç ürünün rolünden bahsediyorenzim preparatları
Fitaz, bitki bazlı yemlerdeki fitat fosforunun egzersiz oranını iyileştirebilir ve ayrıca bitki kaynaklı çinko, demir ve bakır gibi eser elementlerin egzersiz verimliliğini de iyileştirebilir. Ördek yemlerine fitaz eklemek, inorganik fosforu önemli ölçüde koruyabilir. Fosforun çevreye olan kirliliğini azaltmak ve ördeklerin üretim performansını iyileştirmek iyi ekonomik ve sosyal faydalar sağlar. Şu anda, birçok ülkede fitaz, 3-fitaz adı verilen aspergillus enzimi kullanılarak üretilmektedir. Doğal mikroorganizmalarla üretildiği için çıktısı düşük ve maliyeti yüksektir. Gelecekteki çıkış yolu, mikroorganizmalar tarafından üretilen enzim miktarını iyileştirmek ve maliyeti düşürmek için genetik rekombinasyon teknolojisini kullanmaktır. Ek olarak, birkaç doğal bitki bazlı yem, değişen derecelerde fitaz içerir. Buğday, özellikle yan ürünü olan buğday kepeği, çok yüksek seviyelerde fitaz içerir, bu nedenle fitat fosforunun egzersiz oranı yüksektir.
Bileşik selülaz, hayvanların besleyici olmayan karbonhidratları kullanma verimliliğini artırabilir. Çok yüksek bir geliştirme maliyetine ve gelecek vaat eden bir enzim preparatı türüdür. Şu anda, selülazın geliştirilmesi ve uygulanması hala emekleme aşamasındadır. Yem endüstrisinde kullanılan selülaz, çoğunlukla selüloz, hemiselüloz, pektin, nişasta vb.'nin kaçınılmaz sindirimi olan karmaşık enzimler olan az miktarda koji enziminin fermantasyonu ile üretilir. Bu enzimlerin kalitesi üretim süreçleriyle ilgili olduğundan, ördek üreticileri bu tür enzim preparatlarını seçerken karakterlerine dikkat etmelidir. Dozaj için lütfen ürün tanıtımına bakın.
Glukanaz dünyada araştırılıp geliştirilen bir enzim türüdür. β-glukan gibi nişasta dışı polisakkaritlerin (NSP) içeriği arpa ve buğday tohumlarında ve soya fasulyesi küspesinde yüksektir. Ördek karma yeminde, bu tür yemin miktarı fazlaysa, bağırsakta bulunan nişasta dışı polisakkaritler kolayca yapışkan kimüs oluşturur ve bu da besinlerin sindirimini etkiler. Diyete glikanaz eklemek nişasta dışı polisakkaritleri parçalayabilir. Küçük, işlevsel glikanlar üretir, viskoz kimüs oluşturma yeteneğini ortadan kaldırır ve besinlerin sindirim oranını önemli ölçüde iyileştirir, dışkıdaki organik madde atılımını azaltır ve çevre kirliliğini azaltır. Artış için ürün tanıtımına bakın.
Protein sindirim araçları, hayvanların sindirim egzersiz oranını artırabilen yemdeki protein ve nişastadır. Üretimde, bu enzimler zayıf penetrasyona sahip genç hayvanlar için önemlidir. Ördek yavruları için yem artırılabilir, dozaj genellikle %0,1'dir.
Enzim preparatı üreticileri, yukarıdaki enzim preparatları arasında fitaz ve glikanazın yanı sıra yukarıdaki enzimlerin çoklu enzim komplekslerinin ördek yeminde çoğunlukla kullanıldığını hatırlatır. Üretimde, enzim preparatlarının uygulanması hayvanın fizyolojik özellikleri ve yem özellikleriyle birleştirilmeli ve makul enzim preparatları seçilmelidir, aksi takdirde beklenen sonuçların elde edilme olasılığı çok yüksektir.
