Lactobacillus plantarum, anaerobik veya fakültatif bir laktik asit bakterisi türüdür ve bakteri türleri düz veya kavisli çubuk şeklinde, tek, bazen çift veya zincir halindedir ve aynı tür fermente laktik asit bakterisine aittir. Bu makale, bakterilerin özelliklerini, kullanımını ve dozajını ve ana işlevlerini araştırmaktadır.