Ligo-maltoz ve oligo-fruktoz gibi oligosakkaritler, kuşlardan elde edilen Lactobacillus acidophilus'un çoğalmasını teşvik edebilir ve bağırsaktaki yararlı etkilerini artırarak istenmeyen patojenik bakterilerin düşük olduğu sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomu yaratabilir.

Bağırsakta Lactobacillus acidophilus gibi probiyotiklerin oranı ne kadar yüksek olursa ortam o kadar iyi, bağırsak o kadar genç ve canlı olur.

Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus cinsine aittir ve Gram pozitif bir bakteridir. Çubuğunun ucu daireseldir ve esas olarak ince bağırsakta bulunur. Zararlı bakterilere karşı çalışan laktik asit, asetik asit ve bazı antibiyotikler salgılar.