Aşağıda, laktik asit probiyotiklerinin hayvancılık alanındaki temel işlevlerinin ve rollerinin devam eden listesi bulunmaktadır. Bunlara büyüme ve sindirimi teşvik etmek, bağışıklığı artırmak ve bağırsak düzenlemesi dahildir.

Laktik asit bakterilerinin hayvancılıkta çeşitli uygulamaları bulunmaktadır. Bunların başlıcaları bağırsak ortamının iyileştirilmesi, yemden yararlanmanın artırılması, büyümenin teşvik edilmesi, bağışıklığın güçlendirilmesi, hastalık sıklığının azaltılması ve et, yumurta ve süt kalitesinin iyileştirilmesidir.

Laktik asit probiyotiklerinin su ürünleri yetiştiriciliğindeki çeşitli rolleri arasında su kalitesinin ayarlanması ve su ortamının iyileştirilmesi, besin emiliminin ve büyüme performansının artırılması, bağışıklığın güçlendirilmesi ve hastalıkların önlenmesi yer almaktadır.

Ligo-maltoz ve oligo-fruktoz gibi oligosakkaritler, kuşlardan elde edilen Lactobacillus acidophilus'un çoğalmasını teşvik edebilir ve bağırsaktaki yararlı etkilerini artırarak istenmeyen patojenik bakterilerin düşük olduğu sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomu yaratabilir.