Pazar baskıları ve sürdürülebilirliğe olan artan ilgi, domuz diyetlerinde alternatif (yerel) ham maddelerin kullanımına olan ilgiyi artırıyor. Alternatifler, özellikle işlenmiş ham maddeler ve yan ürünler, ana tahıl veya yağ tohumundan daha yüksek fitat, lif ve sindirilemeyen protein içeriğine sahip olma eğilimindedir. Bu, yem verimliliğini azaltır. Bu nedenle, alternatif ham maddeler içeren domuz diyetlerinde enzimlerin kullanımı, kayıplar en aza indirildiği ve azaltıldığı için sürdürülebilirlik açısından da faydalar sağlayabilir.